Laatst hebben we heerlijk zitten smullen van een Witlof Ovenschotel. Ik heb hem op een andere manier gemaakt dan dat ik altijd doe. Hier is het recept voor 4 personen.

Ingredienten:

2/3 stronken witlof
1 zakje Maggi ovenschotel: Witlof cremesaus met gehakt
1 ei
1 ui
250 gr gehakt
150 gr salami
200 gr Soepgroenten
600 gr aardappelschijfjes
vloeibare boter
150 ml Kookroom
200 ml water

1. Zet de oven aan op 200 graden.
2. Klop het ei met de kookroom, water en het zakje van Maggi met een garde goed door elkaar
3. Snijd het ui, de witlof en de salami in stukjes.
4. Fruit het ui in een beetje boter, vervolgens bak je het gehakt rul samen met de salami.
5. doe vervolgens de overige groenten erbij en bak je deze kort mee.
6. Je vet de ovenschaal in en doe 1/3 van de aardappels op de bodem.
7. Je doet de bakmengsel in de schaal en leg je de rest van de aardappeltjes erover heen.
8. Daarna giet je voorzichtig 3/4 van het geklopte mengsel in de schaal, desnoods verdeel je het met en lepel, laat je 2 minuten staan en dan doe je ook de rest erbij.
9. Zet het in de oven en laat het in ca. 45 min goudbruin worden.

Eet smakelijk!!